Point Info Vignoble du 29 juillet 2015 (Cave de Tain)

Des nouvelles de nos vignobles !

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Toujours pas de pluie, mais la vigne se porte bien et la véraison avance. Si quelques premières feuilles jaunes (symptôme de stress hydrique) sont visibles sur les secteurs les plus séchant, la vigne n’est pas « bloquée ». La véraison avance même à grands pas sur tous les secteurs, et les différences entre secteurs précoces et tardifs ne devraient pas être très marquées cette année. La campagne 2015 arrive à la fin de sa première grande étape, où la majorité des travaux de la vigne ont été réalisés. Mais qui de mieux que les adhérents pour parler de cette première phase de l’année ? En attendant les vendanges 2015 vont vraisemblablement commencer début septembre pour les premiers coups de sécateurs, soit une petite 10aine de jours d’avance sur les normales.

Pour clore cette période, un petit album coloré de la véraison est disponible. L’occasion de bien voir l’évolution de la vigne et des raisins en cette période toujours très particulière, où se mêlent soulagement d’avoir bien conduit la vigne et les premiers stress de préparation et d’attente des futures vendanges. Les toutes dernières interventions au vignoble se poursuivent : rognage pour maitriser la végétation, en tenant compte de la pousse de chaque vigne, éclaircissage pour obtenir le meilleur des raisins en fonction du millésime 2015, travail du sol, … Cliquer pour accéder à cet album photo.

Point Info Vignoble du 17 juillet 2015 (Cave de Tain)

Des nouvelles de nos vignobles !

Un mois sans pluie sur le vignoble, cela permet à la vigne et au raisin d’avancer sereinement ! Les baies vérées se généralisent petit à petit sur le vignoble. Les 1^ères baies colorées ont été trouvées en fin de semaine dernière sur les parcelles précoces de l’Hermitage et de Cornas,; il est possible d’en trouver chaque jour un peu plus Nous restons sur une avance équivalente au millésime 2007, à savoir une semaine d’avance sur les moyennes depuis 2001. Il y a en moyenne 64 jours entre le début véraison et la date de récolte sur l’Hermitage. Cela donnerait un début des vendanges sur l’Hermitage autour du 10 septembre. Cette date estimée va bien sûr encore dépendre des conditions météos. Côté vigne, les ceps commencent à réagir à la contrainte hydrique sur les secteurs les plus séchant (vignes sur galets, granites…) et sur les vignes les plus jeunes (moins de 4 ans) On voit ainsi les 1^ères feuilles jaunes à la base des rameaux. Pour le moment, aucun blocage de la vigne à signaler !

Sur le vignoble, les opérations d’éclaircissage sont en cours. Cette pratique appelée aussi vendanges en vert, permet de coller aux rendements fixés sur chaque appellation bien sûr, mais aussi au potentiel de chaque vigne, selon l’âge, l’exposition, le sol, … Cette vidéo vous permettra de mieux comprendre la mise en œuvre.

Enfin, d’un point de vue sanitaire, le vignoble est très sain ! Les conditions météos de ce dernier mois ont eu raison du mildiou, de l’oïdium, … et le Botrytis est pour le moment complétement inexistant ! A noter quelques perforations de Tordeuses, sans incidence car les baies sèchent et tombent…

Point Info Vignoble du 02 juillet 2015 (Cave de Tain)

Des nouvelles de nos vignobles !

Depuis 15 jours, le soleil est omniprésent sur le vignoble. Les températures montent régulièrement à plus de 40°C dans les vignes. Les cigales chantent ! La Fermeture de la grappe, stade important au cours d’une campagne viticole pour jauger l’avance ou le retard, devrait être atteinte sur tous les secteurs au cours de la semaine prochaine. Nous possédons actuellement une avance d’une 10^aine de jours par rapport aux moyennes observées depuis 2001. Et cette avance pourrait encore augmenter avec les températures. Les 1^ères baies vérées (baies qui se colorent) devraient même pouvoir être visibles la semaine prochaine !

Au vignoble, les travaux continuent mais il faut s’adapter. Les derniers attachages et relevages (pour bien répartir la végétation) sont en cours, alors que les opérations d’épillonnage (suppression des entre-cœurs au niveau de la zone des grappes pour bien aérer) se réalisent mais avec quelques précautions ! En effet, les pellicules des baies sont fragiles, et avec les chaleurs, la peau des baies marque rapidement. De même, les rognages et écimages (élimination de l’excès de feuillage) pourraient stresser la vigne. Pour préserver le végétal, mais aussi les équipes travaillant au vignoble, nous essayons au maximum de travailler uniquement le matin. Le vignoble est sain. Les dernières pluies ont pu faire apparaître quelques taches de mildiou sur le haut du feuillage, sans incidence sur la future vendange. Les observations réalisées au vignoble ont également permis de bien contenir les rares départs d’oïdium. Et les conditions actuelles sont complètement défavorables au Botrytis !