Point Info Vignoble du 21 Décembre 2015 (Cave de Tain)

logo caveCe qu’il se passe au vignoble

 A la vigne, les travaux de taille ont bien sûr commencé. La restauration des mûrs qui soutiennent nos terrasses est également une activité chronophage mais indispensable d’une part pour que la campagne se passe bien (gestion de l’eau), d’autre part pour la sauvegarde de nos paysages et donc de notre patrimoine.

Mais la période hivernale, c’est aussi également un moment idéal pour les rencontres, les bilans, … A noter quelques rencontres « habituelles » toujours aussi importantes : la tenue de notre Assemblée Générale qui permet à chaque adhérent de s’exprimer, poser des questions, … , le repas des anciens de la Cave, qui en plus d’être bon et local (saucisses à la gêne d’Hermitage) permet toujours d’avoir un recul sur l’histoire proche ou lointaine de la Cave, …. Cette année, cela a aussi été l’occasion pour la Cave de mener une large enquête auprès de tous les viticulteurs adhérents pour tenter de répondre à cette question : Que représente et que vous apporte la Cave de Tain ? En pleine interprétation, les résultats seront prochainement communiqués…

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