Point Info Vignoble du 24 mars 2017 (Cave de Tain)

cave-logoCe qu’il se passe au vignoble…feuille Cornas

La végétation avance avec les conditions climatiques de la dernière quinzaine. Les arbres fruitiers présentent une quinzaine de jours d’avance… Pour la vigne, difficile de se prononcer… L’éclatement du bourgeon (stade 06 à 07 pour les connaisseurs des stades phénologiques de la vigne) est en cours sur la majorité du vignoble en appellation. Sur l’avance de ce millésime 2017, il faut être prudent avant d’avancer des chiffres car celui-ci ne fait que commencer et il reste encore 3 mois avant la floraison et avoir une idée plus précise… Les choses peuvent encore bouger très vite dans un sens comme dans l’autre… Lire la suite « Point Info Vignoble du 24 mars 2017 (Cave de Tain) »

Publicités
Point Info Vignoble du 24 mars 2017 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 03 mars 2017 (Cave de Tain)

cave-logoL’appellation Hermitage fête ses 80 ans ce 04 mars !

S’étendant actuellement sur 136 ha, l’appellation Hermitage fête donc en 2017 ses 80 ans. Mais son histoire remonte à bien avant 1937, sa renommée naissant de l’antiquité avec la présence romaine au fameux hermite qui au XIIIème siècle donna ses lettres de noblesses à une des appellations les plus prestigieuses des Côtes du Rhône septentrionaux !

bouteille-80-ansMêlant 3 grands types de sol (granite, alluvionnaires et un soupçon de loess – c’est un résumé…), des expositions uniques, des cépages parfaitement adaptés (Syrah et Marsanne en majorité, un peu de Roussanne) et une conduite en coteau pour la majorité du vignoble nécessitant un travail manuel très important, l’appellation Hermitage représente un cru de légende. La fin de l’histoire n’est pas encore écrite ! Pour cette occasion, une dégustation sur Paris a été organisée le 1er mars avec Philippe Faure-Brac au Bistrot du Sommelier ! Lire la suite « Point Info Vignoble du 03 mars 2017 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 03 mars 2017 (Cave de Tain)