Point Info Vignoble du 12 décembre 2017 (Cave de Tain)

 

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Au vignoble et en cave…

La vendange 2017 est rentrée, les vinifications sont terminées, et les élevages commencent…. Avec son lot de dégustations pour le suivi et l’évaluation des différentes sélections réalisées. Au vignoble, les travaux hivernaux sont en cours : taille pour les tous premiers, réparations des mûrs (qui permettent de gérer l’aspect érosion, et qui sont donc INDISPENSABLES dans nos différents coteaux…). Comme chaque année, les adhérents ont pu voter pour élire leur Président. Se sont également mises en place les différentes Commissions de la Cave : Technique vignoble, vendanges, « Bio », Foncier, Développement Durable, … Pas moins de 10 Commissions réunissant nos vignerons pour travailler sur de nombreux sujets faisant avancer la Cave de Tain.

boule texteLes bilans de la saison sont en cours : vignoble, sécheresse, … Concernant le vignoble, quelques pluies sont enfin tombées depuis les vendanges. Néanmoins, il faudra surveiller les vignes les plus sensibles (jeunes vignes, situation très séchante, …) lors du début de campagne 2018 car la mise en réserve ne s’est peut-être pas faite de façon suffisante. Il faudra alors adapter la conduite de ces vignes… Wait & See… A noter quelques chutes de neige en ce début de mois de décembre… L’occasion de voir nos paysages sous un antre angle…

Accès à notre page Facebook pour les photos de l’Hermitage sous la neige

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Notre démarche Développement Durable

La démarche continue bien entendu. Le collectif Vignerons en Développement Durable continue de travailler sur le référenciel pour le faire encore évoluer et ainsi être au plus proche des demandes actuelles. En parallèle, nous préparons à nouveau notre audit (mars 2018) pour avoir le droit d’apposer le logo Vignerons en Développement Durable. Et nos vignerons sont en phase de réponse pour l’évaluation de leur Cave. A suivre pour les résultats… C’est aussi ça le Développement Durable !

traineauwww.v-dd.com

Sur le Web et ailleurs…

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top 10Notre Hermitage Rouge Gambert de Loche 2011 s’est classé dans le  Top 10 des vins 2017 pour NJ Wines

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Point Info Vignoble du 12 décembre 2017 (Cave de Tain)

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