Point Info Vignoble du 29 juillet 2020 (Cave de Tain)

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AU VIGNOBLE…

La saison 2020 est passée à toute vitesse, sans encombre, et il a fallu aux vignerons arriver à bien tenir le rythme de la vigne… Pour aborder aujourd’hui une période importante comme chaque année : la véraison ! Frédéric, vigneron en Crozes-Hermitage vous explique tout cela dans cette vidéo

A SAVOIR SUR CE STADE VÉRAISON…

La coloration des baies de Syrah se poursuit depuis maintenant 2 à 3 semaines sur le vignoble. La véraison est en effet ce stade si particuliers qui voit les baies des cépages rouges (la Syrah pour nos vignerons) passer de la couleur verte à rouge… Le vignoble se colore donc petit à petit mais ce n’est pas tout…  Les sucres s’accumulent, les acides organiques se dégradent, … Jusqu’aux vendanges ️ où il faudra bien sûr attendre la maturité des peaux et pépins pour l’équilibre parfait de ce millésime 2020.

Si l’eau est assez rare, nous avons eu quelques petites averses qui ont maintenu un peu de fraîcheur à la vigne, et qui a permis à la véraison d’avancer assez rapidement… Au final, à ce stade de l’année, ce sont 12 à 14 jours d’avance sur les moyennes qui sont observés selon les secteurs…

A LA RENCONTRE D’UN VIGNERON EN CONVERSION BIO…

Le Point Info Vignoble, c’est aussi l’occasion de faire la connaissance de nos vignerons. Rencontre aujourd’hui avec Pascal, Vigneron à Triors, qui vous parle de sa conversion en Viticulture Biologique. Entre conviction personnelle et force et entraide du collectif de la Cave de Tain, c’est dans cette vidéo que cela se passe : Rencontre avec Pascal. Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin…

DEVELOPPEMENT DURABLE

Cela fait maintenant 13 ans que la Cave de Tain travaille sur le Développement Durable. Véritable stratégie d’entreprise, concrète, Laure vous présente tout cela dans cette vidéo pour vous donner quelques exemples de notre réflexion…

SUR LA ROUTE DES VOS VACANCES…

Le soleil est là, les vacances approchent ou sont en cours… L’occasion (peut-être) de passer très près de chez nous… Benoit vous explique tout pour nous rendre visite : l’itinéraire, l’accueil, ce que nous vous proposons, … L’occasion d’une halte, d’une pause, … pour nous rencontrer.

Et toujours pour nous suivre, pensez à nos réseaux sociaux pour ne rien manquer…

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N’oubliez pas de donner votre avis en répondant à la petite enquête sur notre Point Info Vignoble. 6 questions, pas moins pas plus… moins de 2 min montre en main !

Point Info Vignoble du 29 juillet 2020 (Cave de Tain)

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