Point Info Vignoble du 03 août 2017 (Cave de Tain)

Ce qu’il se passe au vignoble…

Il y a un mois, le Point Info Vignoble commençait par « Chaud, chaud, chaud … ». Il est encore possible de l’écrire… Les quelques pluies tombées le 22 juillet dernier ont toutefois permis à la vigne de bien avancer au niveau de la véraison (les baies qui se colorent…). Sur certains secteurs précoces, la véraison est proche d’être terminée (plus de 80% des baies sont vérées). Les parcelles les moins avancées présentent elles 10 à 20% des baies vérées. Bref, le rythme de la vigne a un peu ralenti du fait des chaleurs mais on continue sûrement d’approcher petit à petit des vendanges avec des raisins qui se portent pour le mieux. Seul bémol, un petit secteur sur Saint-Joseph qui a subi un orage de grêle…  Il faudra donc être attentif sur ce secteur…

Quoiqu’il en soit, il n’y a aucune raison de remettre en cause les dates de vendanges que nous annoncions. Ce sont les premiers prélèvements de baies (prévus autour du 15 août) qui donneront la première grosse information quand au déroulement des vendanges 2017 !

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Point Info Vignoble du 05 août 2016 (Cave de Tain)

Des nouvelles de nos vignobles !

 La campagne viticole 2016 touche bientôt à sa fin puisque nous abordons maintenant la dernière ligne droite, la maturité ! La véraison s’enclenche dorénavant sur tous les secteurs, mais il y a encore un peu de temps avant les vendanges… Pour le moment, les secteurs les plus précoces (Hermitage, Cornas) présentent 15% de baies vérées… Au final, d’un point de vue précocité, le millésime 2016 ressemble très fortement à 2010, avec une évolution très similaire.

Nous avons donc 6 à 8 jours de retard sur les moyennes observées depuis les années 2000. Si cela se confirme, les vendanges en Crozes-Hermitage Rouges pourraient commencer autour du 23/24 septembre… Mais avant, il faut que le mois d’août fasse son travail et permette une bonne maturité !