Point Info Vignoble du 02 juillet 2015 (Cave de Tain)

logo caveDes nouvelles de nos vignobles !Véraison

Depuis 15 jours, le soleil est omniprésent sur le vignoble. Les températures montent régulièrement à plus de 40°C dans les vignes. Les cigales chantent ! La Fermeture de la grappe, stade important au cours d’une campagne viticole pour jauger l’avance ou le retard, devrait être atteinte sur tous les secteurs au cours de la semaine prochaine. Nous possédons actuellement une avance d’une 10aine de jours par rapport aux moyennes observées depuis 2001. Et cette avance pourrait encore augmenter avec les températures. Les 1ères baies vérées (baies qui se colorent) devraient même pouvoir être visibles la semaine prochaine !

échaudageAu vignoble, les travaux continuent mais il faut s’adapter. Les derniers attachages et relevages (pour bien répartir la végétation) sont en cours, alors que les opérations d’épillonnage (suppression des entre-cœurs au niveau de la zone des grappes pour bien aérer) se réalisent mais avec quelques précautions ! En effet, les pellicules des baies sont fragiles, et avec les chaleurs, la peau des baies marque rapidement. De même, les rognages et écimages (élimination de l’excès de feuillage) pourraient stresser la vigne. Pour préserver le végétal, mais aussi les équipes travaillant au vignoble, nous essayons au maximum de travailler uniquement le matin. Le vignoble est sain. Les dernières pluies ont pu faire apparaître quelques taches de mildiou sur le haut du feuillage, sans incidence sur la future vendange. Les observations réalisées au vignoble ont également permis de bien contenir les rares départs d’oïdium. Et les conditions actuelles sont complètement défavorables au Botrytis ! Lire la suite « Point Info Vignoble du 02 juillet 2015 (Cave de Tain) »

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