Point Info Vignoble du 05 Avril 2022

Au vignoble…

La vigne pleure depuis quelques temps mais pas d’inquiétude, elle ne souffre pas. Elle a repris une activité depuis 3 à 4 semaines. Cela commence à sérieusement bouger dans les campagnes puisque les parcelles les plus précoces présentent d’ores et déjà 1 à 2 feuilles. La moyenne vignoble se trouve plutôt entre les stades « Bourgeons dans le coton » et « Éclatement du bourgeon », et donc les premières feuilles devraient se généraliser d’ici cette fin de semaine. En bref, le millésime 2022 commence à s’exprimer !

Précocité de ce début 2022 ? La végétation a très rapidement bougé mais quelques vagues de froid au cours des 3 à 4 dernières semaines ont limité l’avance. Et ce n’est pas forcément un mal… Au final, 2022 possède pour le moment 3 jours d’avance sur les moyennes des 15 dernières années, et 3 jours de retard sur le millésime 2021. Bien entendu, tout cela a encore largement le temps d’évoluer… Le millésime 2022 ne fait que commencer et doit encore révéler bien des secrets….

Les travaux au vignoble…

Renaud, Chef de culture sur la propriété de la Cave de Tain
 

Les mauvais souvenirs de 2021 (le gel…) sont encore présents et ont décalé les opérations de taille au cours de cet hiver (Pour rappel, plus on taille tard, plus la vigne démarre tard, et donc de fait on limite les risques en cas de gelée « précoce »). Tout cela pour dire que la taille se termine ces jours. A noter la mise en place de la taille non mutilante depuis 4 ans sur le vignoble. Mais la taille non mutilante, qu’est-ce que c’est ? Renaud vous explique tout cela dans la petite vidéo ci-contre (Clic sur le lien).

Au passage, certains de nos vignerons ont fait appel à une main d’œuvre bien particulière cette année. Le mouton, véritable estomac sur pattes, apporte une aide précieuse pour l’entretien des couverts. Les vignes difficilement accessibles deviennent alors de vrais pâturages et les sols profitent également d’une fertilisation naturelle.

Et bien sûr, on n’oublie pas le travail du sol qui a repris depuis 1 bon mois, cela afin de limiter la concurrence de l’herbe. Car l’eau manque déjà sur une bonne partie du vignoble.

Le Coin Vignerons Engagés

Vous connaissez toutes et tous maintenant notre démarche Développement Durable dans le cadre de Vignerons Engagés. Un audit de renouvellement est prévu mi-avril, après des rencontres avec le collectif qui se sont tenues fin mars dernier. La Biodiversité a eu la part belle au cours de cet hiver : construction de nichoirs pour le vignoble et plantation de haies sont au programme de cette année.

Pour clôturer ce Point Info Vignoble, la bonne nouvelle vient du dernier Baromètre SOWINE 2022, enquête annuelle qui étudie l’évolution de la consommation du vin. Pour 2022, le Label Vignerons Engagés représente donc le deuxième label au niveau de la notoriété assistée (derrière l’AB).

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Point Info Vignoble du 05 Avril 2022

Point Info Vignoble du 25 mars 2021 (Cave de Tain)

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Au vignoble…

Les toutes premières ébauches des premières feuilles de ce millésime 2021 commencent à pointer le bout de leur « nez » sur les parcelles les plus précoces (Coteaux sur l’Hermitage et Cornas). Difficile d’ores et déjà de parler de précocité, car la saison viticole commence à peine, mais nous sommes sur un niveau de « débourrement » quasi similaire à 2020, avec une petite dizaine de jours d’avance sur les moyennes (ce qui ne veut absolument rien dire pour le moment, les vendanges sont encore bien loin…).

Débourrement ?

Le débourrement annonce la fin du repos hivernal de la vigne, après les pleurs… Les bourgeons commencent à gonfler pour au final faire apparaître les toutes premières feuilles qui lancent la nouvelle campagne viticole…

Les travaux dans les vignes…

La taille se termine petit à petit pour les toutes dernières parcelles du vignoble…

Le peu de pluie au cours de ce début d’année a quand même permis de bien travailler les sols pour préparer l’arrivée du nouveau millésime… L’occasion de faire un petit focus sur le travail du sol en situation de coteaux (en pente) car ce sont des parcelles qui sont toujours très particulières à aborder…

Les enherbements hivernaux (engrais verts) vont bientôt être détruits (explications à suivre)…

Focus sur la gestion des sols…

Que se soit en coteaux ou non, la gestion de nos sols viticoles, en particuliers vis-à-vis de la concurrence hydrique de la flore, est un enjeu majeur de chaque millésime pour respecter l’équilibre de nos vins et assurer la pérennité des ceps…

En situation de coteau…

En situation de forte pente, la mécanisation des travaux d’entretien du sol reste difficile, et il faut donc trouver des solutions adaptées à chaque type de parcelle : pente, type de sol, …  Chacune sa propre réflexion…

Tristan, vigneron sur la propriété de la Cave de Tain, vous présente le travail au treuil…
 
Importance de la relation Homme/Cheval dans le travail des vignes, interview de Cédric
 

Réchauffement climatique et vigne…

Le réchauffement climatique est un concept largement abordé depuis plusieurs années. S’il est encore remis en cause par une minorité, ses effets sont d’ores et déjà mesurables sur la vigne. Sujet important pour la Cave de Tain dans le cadre de notre Démarche Développement Durable, Marion a travaillé pendant un an sur ce thème et vous présente les plus grands chiffres… Des constats importants qui nous confortent encore un peu plus dans le choix de notre démarche Vignerons Engagés

Engrais verts ?

Saviez-vous que les engrais verts permettent de limiter la concurrence hydrique…  Entre autre… Plus d’explications dans ce post…

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Point Info Vignoble du 25 mars 2021 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 29 juillet 2020 (Cave de Tain)

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AU VIGNOBLE…

La saison 2020 est passée à toute vitesse, sans encombre, et il a fallu aux vignerons arriver à bien tenir le rythme de la vigne… Pour aborder aujourd’hui une période importante comme chaque année : la véraison ! Frédéric, vigneron en Crozes-Hermitage vous explique tout cela dans cette vidéo

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Point Info Vignoble du 29 juillet 2020 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

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Nos vendanges…

Déjà une vingtaine de jours de vendanges sur nos différentes appellations. Commencées le 02 septembre sur nos Saint-Péray effervescents, elles se poursuivent depuis sur nos Blancs et Rouges des 5 appellations (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray) et de nos Vins de Pays. Concernant les effervescents, Pierre-Edouard vous explique tout cela dans la vidéo ci-dessous !pec Lire la suite « Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges ! »

Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Au vignoble !

La vigne « dort » encore, même si quelques signes d’activités se montrent depuis maintenant une quinzaine de jour avec les premiers « pleurs* ». Nous ne sommes encore « qu’au » stade « Bourgeon d’hiver » mais tout cela est complètement normal ! La dernière période de températures élevées a fait bouger la végétation du territoire.

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Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

Cette période de l’année est un peu plus « calme » pour les vignerons. Il faut surtout finir la campagne 2018 sur de bonnes bases : travail mécanique des sols pour limiter la flore, refaire certains murs sur les coteaux, arracher les ceps morts pour les remplacer… Donc « calme » dans le sens où il n’y a moins d’urgence mais l’ennui ne guette pas les vignerons…  Pour la vigne, les dernières feuilles vont tomber… La plante va alors rentrer dans une dormance bien méritée tout au long de l’hiver , et repartir dès le printemps prochain pour écrire la nouvelle histoire du millésime 2019… Lire la suite « Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

définition wpLe mois d’Août se termine et les vendanges se rapprochent à grands pas… Avec les grosses chaleurs que nous avons connu cet été, la vendange est très saine et les préparatifs se déroulent très sereinement pour le moment. La maturité avance, forcément, et les pluies que nous avons reçu sur tous les secteurs vers la mi-août ont permis à la vigne d’avancer en continu sans trop de stress hydrique. Les taux de sucres continuent de bien augmenter et les raisins « se chargent » (expression technique). Une des caractéristiques de ce début de vendanges reste une acidité plus faible que la normale. Cela sera à prendre en compte car trop peu d’acidité peut diminuer la tenue du vin dans le temps, son équilibre, … Lire la suite « Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

1 mois sans pluie du 15 juin au 15 juillet a permis à la vigne de très bien profiter du soleil, et de se développer sans problème de maladies (Mildiou et Öïdium en particuliers). Les pluies du week-end dernier ont permis d’apporter un peu d’eau et d’éviter que les stress hydriques ne se déclenchent trop tôt… Au final, la vigne commence à rentrer en véraison. Les premières baies vérées ont été trouvées le 16 juillet, et progressivement les grappes vont se teinter… C’est une étape importante dans le cœur d’un vigneron, car ce sont les premiers signes que les vendanges approchent jour après jour… Lire la suite « Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

cave-logoAu vignoble !

Le très beau temps alterne avec 1 à 2 jours de pluies « bien » répartis tous les 15 jours. On ne peut pas demander mieux pour le moment. La pousse de la vigne reste donc très active puisque l’eau n’est que très peu limitante. Avec les premières cueillettes de cerise qui débutent, les vignerons sont donc eninflo plein boom d’activité ! Les ébourgeonnages et premiers attachages sont en cours, et la floraison de la vigne commence dès cette fin de semaine sur les secteurs les plus précoces (parcelles d’Hermitage et de Cornas). Nous avons 2 à 3 jours d’avance sur les moyennes observées depuis une quinzaine d’année, mais il faut encore attendre avant de s’avancer sur d’éventuelles dates de vendanges. La floraison ne fait que débuter… Lire la suite « Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

C’est un début de campagne qui part sur un rythme, comment dire… tranquille… Les journées sont douces et la végétation se développe sans à coup, à son rythme, … Quelques jours de retard sont à noter par rapport à 2017 et 2016, mais à ce stade de végétation, les choses peuvent très vite s’accélérer… Au final, les toutes premières feuilles sont visibles en ce début de semaine sur les parcelles précoces de Cornas et d’Hermitage. La majorité du vignoble est au stade « Eclatement du bourgeon ». Lire la suite « Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)