Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

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Nos vendanges…

Déjà une vingtaine de jours de vendanges sur nos différentes appellations. Commencées le 02 septembre sur nos Saint-Péray effervescents, elles se poursuivent depuis sur nos Blancs et Rouges des 5 appellations (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray) et de nos Vins de Pays. Concernant les effervescents, Pierre-Edouard vous explique tout cela dans la vidéo ci-dessous !pec Lire la suite « Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges ! »

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Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Au vignoble !

La vigne « dort » encore, même si quelques signes d’activités se montrent depuis maintenant une quinzaine de jour avec les premiers « pleurs* ». Nous ne sommes encore « qu’au » stade « Bourgeon d’hiver » mais tout cela est complètement normal ! La dernière période de températures élevées a fait bouger la végétation du territoire.

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Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

Cette période de l’année est un peu plus « calme » pour les vignerons. Il faut surtout finir la campagne 2018 sur de bonnes bases : travail mécanique des sols pour limiter la flore, refaire certains murs sur les coteaux, arracher les ceps morts pour les remplacer… Donc « calme » dans le sens où il n’y a moins d’urgence mais l’ennui ne guette pas les vignerons…  Pour la vigne, les dernières feuilles vont tomber… La plante va alors rentrer dans une dormance bien méritée tout au long de l’hiver , et repartir dès le printemps prochain pour écrire la nouvelle histoire du millésime 2019… Lire la suite « Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

définition wpLe mois d’Août se termine et les vendanges se rapprochent à grands pas… Avec les grosses chaleurs que nous avons connu cet été, la vendange est très saine et les préparatifs se déroulent très sereinement pour le moment. La maturité avance, forcément, et les pluies que nous avons reçu sur tous les secteurs vers la mi-août ont permis à la vigne d’avancer en continu sans trop de stress hydrique. Les taux de sucres continuent de bien augmenter et les raisins « se chargent » (expression technique). Une des caractéristiques de ce début de vendanges reste une acidité plus faible que la normale. Cela sera à prendre en compte car trop peu d’acidité peut diminuer la tenue du vin dans le temps, son équilibre, … Lire la suite « Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 30 août 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

1 mois sans pluie du 15 juin au 15 juillet a permis à la vigne de très bien profiter du soleil, et de se développer sans problème de maladies (Mildiou et Öïdium en particuliers). Les pluies du week-end dernier ont permis d’apporter un peu d’eau et d’éviter que les stress hydriques ne se déclenchent trop tôt… Au final, la vigne commence à rentrer en véraison. Les premières baies vérées ont été trouvées le 16 juillet, et progressivement les grappes vont se teinter… C’est une étape importante dans le cœur d’un vigneron, car ce sont les premiers signes que les vendanges approchent jour après jour… Lire la suite « Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

cave-logoAu vignoble !

Le très beau temps alterne avec 1 à 2 jours de pluies « bien » répartis tous les 15 jours. On ne peut pas demander mieux pour le moment. La pousse de la vigne reste donc très active puisque l’eau n’est que très peu limitante. Avec les premières cueillettes de cerise qui débutent, les vignerons sont donc eninflo plein boom d’activité ! Les ébourgeonnages et premiers attachages sont en cours, et la floraison de la vigne commence dès cette fin de semaine sur les secteurs les plus précoces (parcelles d’Hermitage et de Cornas). Nous avons 2 à 3 jours d’avance sur les moyennes observées depuis une quinzaine d’année, mais il faut encore attendre avant de s’avancer sur d’éventuelles dates de vendanges. La floraison ne fait que débuter… Lire la suite « Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

C’est un début de campagne qui part sur un rythme, comment dire… tranquille… Les journées sont douces et la végétation se développe sans à coup, à son rythme, … Quelques jours de retard sont à noter par rapport à 2017 et 2016, mais à ce stade de végétation, les choses peuvent très vite s’accélérer… Au final, les toutes premières feuilles sont visibles en ce début de semaine sur les parcelles précoces de Cornas et d’Hermitage. La majorité du vignoble est au stade « Eclatement du bourgeon ». Lire la suite « Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)