Point Info Vignoble du 07 juin 2019 (Cave de Tain)

cave-logoAu vignoble !

La floraison a débuté depuis une bonne semaine sur les parcelles précoces, et se généralise cette semaine sur la globalité de notre vignoble.

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Point Info Vignoble du 07 juin 2019 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Au vignoble !

La vigne « dort » encore, même si quelques signes d’activités se montrent depuis maintenant une quinzaine de jour avec les premiers « pleurs* ». Nous ne sommes encore « qu’au » stade « Bourgeon d’hiver » mais tout cela est complètement normal ! La dernière période de températures élevées a fait bouger la végétation du territoire.

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Point Info Vignoble du 06 mars 2019 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

Cette période de l’année est un peu plus « calme » pour les vignerons. Il faut surtout finir la campagne 2018 sur de bonnes bases : travail mécanique des sols pour limiter la flore, refaire certains murs sur les coteaux, arracher les ceps morts pour les remplacer… Donc « calme » dans le sens où il n’y a moins d’urgence mais l’ennui ne guette pas les vignerons…  Pour la vigne, les dernières feuilles vont tomber… La plante va alors rentrer dans une dormance bien méritée tout au long de l’hiver , et repartir dès le printemps prochain pour écrire la nouvelle histoire du millésime 2019… Lire la suite « Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 08 novembre 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

définitionLes vignerons de la Cave de Tain sont en pleines vendanges ! Depuis cette semaine, ce sont toutes les appellations qui sont « en course »… Si les Saint-Péray, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph ont commencé depuis ce début de semaine, les Cornas et Hermitage sont également entrés dans la danse depuis ce milieu de semaine. Les degrés (taux de sucre) ont continué d’augmenter (naturellement et par concentration vu les chaleurs estivales actuelles) mais ce sont surtout les peaux et pépins qui ont bien évolué. Les jus sont ainsi bien colorés et les arômes sont d’ores et déjà très présents ! Tout est pour le mieux donc en ce « début » de vendanges. Nous attendons impatiemment les premières dégustations de ces jus 2018 ! Lire la suite « Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

1 mois sans pluie du 15 juin au 15 juillet a permis à la vigne de très bien profiter du soleil, et de se développer sans problème de maladies (Mildiou et Öïdium en particuliers). Les pluies du week-end dernier ont permis d’apporter un peu d’eau et d’éviter que les stress hydriques ne se déclenchent trop tôt… Au final, la vigne commence à rentrer en véraison. Les premières baies vérées ont été trouvées le 16 juillet, et progressivement les grappes vont se teinter… C’est une étape importante dans le cœur d’un vigneron, car ce sont les premiers signes que les vendanges approchent jour après jour… Lire la suite « Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

C’est un début de campagne qui part sur un rythme, comment dire… tranquille… Les journées sont douces et la végétation se développe sans à coup, à son rythme, … Quelques jours de retard sont à noter par rapport à 2017 et 2016, mais à ce stade de végétation, les choses peuvent très vite s’accélérer… Au final, les toutes premières feuilles sont visibles en ce début de semaine sur les parcelles précoces de Cornas et d’Hermitage. La majorité du vignoble est au stade « Eclatement du bourgeon ». Lire la suite « Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 14 mars 2018 (Cave de Tain)

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Au vignoble !

Les opérations de taille se terminent sur l’ensemble du vignoble. A ce stade, la vigne « dort » encore et il est difficile de savoir si le débourrement va être plus ou moins précoce…

partie définitionPour cet hiver 2017/2018, nous avons connu des périodes de froid (-8°C à –10°C) qui normalement aura permis à la vigne de bien se reposer au cours de la période. Nous avons eu un peu de neige, mais c’est surtout la pluie qui manque encore. Nous restons en dessous des normales habituelles…

Rien de bien alarmant pour le moment mais il faudra le prendre en considération pour ce début de campagne. En attendant la première feuille tout début avril pour les secteurs précoces… Lire la suite « Point Info Vignoble du 14 mars 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 14 mars 2018 (Cave de Tain)