Point Info Vignoble du 05 Avril 2022

Au vignoble…

La vigne pleure depuis quelques temps mais pas d’inquiétude, elle ne souffre pas. Elle a repris une activité depuis 3 à 4 semaines. Cela commence à sérieusement bouger dans les campagnes puisque les parcelles les plus précoces présentent d’ores et déjà 1 à 2 feuilles. La moyenne vignoble se trouve plutôt entre les stades « Bourgeons dans le coton » et « Éclatement du bourgeon », et donc les premières feuilles devraient se généraliser d’ici cette fin de semaine. En bref, le millésime 2022 commence à s’exprimer !

Précocité de ce début 2022 ? La végétation a très rapidement bougé mais quelques vagues de froid au cours des 3 à 4 dernières semaines ont limité l’avance. Et ce n’est pas forcément un mal… Au final, 2022 possède pour le moment 3 jours d’avance sur les moyennes des 15 dernières années, et 3 jours de retard sur le millésime 2021. Bien entendu, tout cela a encore largement le temps d’évoluer… Le millésime 2022 ne fait que commencer et doit encore révéler bien des secrets….

Les travaux au vignoble…

Renaud, Chef de culture sur la propriété de la Cave de Tain
 

Les mauvais souvenirs de 2021 (le gel…) sont encore présents et ont décalé les opérations de taille au cours de cet hiver (Pour rappel, plus on taille tard, plus la vigne démarre tard, et donc de fait on limite les risques en cas de gelée « précoce »). Tout cela pour dire que la taille se termine ces jours. A noter la mise en place de la taille non mutilante depuis 4 ans sur le vignoble. Mais la taille non mutilante, qu’est-ce que c’est ? Renaud vous explique tout cela dans la petite vidéo ci-contre (Clic sur le lien).

Au passage, certains de nos vignerons ont fait appel à une main d’œuvre bien particulière cette année. Le mouton, véritable estomac sur pattes, apporte une aide précieuse pour l’entretien des couverts. Les vignes difficilement accessibles deviennent alors de vrais pâturages et les sols profitent également d’une fertilisation naturelle.

Et bien sûr, on n’oublie pas le travail du sol qui a repris depuis 1 bon mois, cela afin de limiter la concurrence de l’herbe. Car l’eau manque déjà sur une bonne partie du vignoble.

Le Coin Vignerons Engagés

Vous connaissez toutes et tous maintenant notre démarche Développement Durable dans le cadre de Vignerons Engagés. Un audit de renouvellement est prévu mi-avril, après des rencontres avec le collectif qui se sont tenues fin mars dernier. La Biodiversité a eu la part belle au cours de cet hiver : construction de nichoirs pour le vignoble et plantation de haies sont au programme de cette année.

Pour clôturer ce Point Info Vignoble, la bonne nouvelle vient du dernier Baromètre SOWINE 2022, enquête annuelle qui étudie l’évolution de la consommation du vin. Pour 2022, le Label Vignerons Engagés représente donc le deuxième label au niveau de la notoriété assistée (derrière l’AB).

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Point Info Vignoble du 24 juin 2021

Au vignoble…

La floraison vient de se terminer sur l’ensemble de notre vignoble, et si l’on commençait à pressentir un début de sécheresse la semaine dernière, les pluies tombées depuis ce début de semaine enlèvent ces premières inquiétudes…

Le vignoble est très sain, et la vigne connaît un rythme de pousse rarement atteint. Habituellement, quand nous gagnons 3 feuilles par semaine nous considérons que la vigne pousse vite, actuellement nous sommes sur un rythme de 4 feuilles gagnées, c’est dire….

Il faut donc courir après la vigne pour « contrôler » la pousse de la vigne et ainsi éviter son débordement de vigueur, qui peut être néfaste pour le reste de la campagne…

Nos vignerons ne s’ennuient donc pas : relevage, attachage, épillonnage, … sont en cours, et il faudra rajouter rapidement toutes les opérations de travail du sol, puisqu’en parallèle, la flore naturelle pousse aussi très vite…

Pourquoi contrôler la pousse de la vigne ?

La vigne est une liane et donc par définition, elle va essayer de toujours grandir grandir grandir… Si la maîtrise des rendements (nombre de grappes par pieds) est un paramètre important sur chaque appellation et chaque millésime, le contrôle de la végétation fait partie intégrante des taches du vigneron, demandant de nombreuses heures de travail le plus souvent manuelles…

Le maintient de la végétation sur un plan (échalas ou fil de fer) permet de contrôler la développement de la végétation sur un espace, de ne pas trop épuiser les pieds pour bien alimenter les grappes, et de ne pas favoriser quelques maladies cryptogamiques (Mildiou, Oïdium, Botrytis, …) en aérant la zone des grappes. Laissons Nicolas, Vigneron sur l’appellation Saint-Joseph, expliquer tout cela dans le cadre d’un reportage sur France 3…

Précocité du Millésime…

Cette question revient chaque année auprès des vignerons, quelles que soient les conditions du millésime : Le millésime en cours est-il précoce ou tardif ? Important d’un point de vue organisation, un millésime précoce n’est pas gage forcément d’un millésime de qualité. Il suffit de s’attarder sur le millésime 2010… Au stade actuel de la vigne, les grappes commencent à pendre et les baies de raisin sont de la grosseur d’un pois (C’est le stade 31 selon les échelles de notation utilisées). Jetons donc un petit coup d’œil sur cette avancée du millésime 2021…

Stade 31 de la vigne : les grappes pendent et les baies ont la taille d’un pois

Pour la première fois de l’année, le millésime 2021 présente une avance (d’un jour…) sur les moyennes observées depuis 20 ans… Ce millésime se déroule pour le moment en 3 étapes :

– départ précoce de la végétation (5 à 6 jours d’avance)

– période de gelées qui freine le développement de la vigne… Le millésime prend un peu de retard.

– période chaude avec quelques pluies et la pousse de la vigne est très très active. Au stade 31, nous repassons devant les moyennes…

Jouez au vigneron !

La campagne d’un vigneron est chaque année différente, et il faut savoir bien observer sa vigne pour réagir au plus vite. Nous vous proposons aujourd’hui un petit jeu d’identification des maladies de la vigne. L’occasion aussi de se rendre compte qu’une année viticole est semée d’embuches qu’il est indispensable de bien connaître pour mieux se protéger… Équilibre de la vigne, prévention par les différents travaux en vert, chaque travail a son importance… Pour lancer le Quizz, c’est au lien ci-après….

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