Point Info Vignoble du 27 Mai 2022

La vigne…

Comme chaque année, une étape clé commence ou se termine actuellement, selon la précocité des parcelles, sur le vignoble : la Floraison… Car oui, vous ne le savez peut-être pas, mais la vigne fleurit. En fonction de la météo, et notamment des températures et de la présence ou l’absence de pluie, la floraison peut aller très vite en moins d’une semaine, comme cette année… Seulement quelques jours pour sentir le doux mélange de rose, de pamplemousse, de melon, et bien d’autres choses encore… Une atmosphère très particulière au vignoble, qui se renouvelle donc forcément chaque année, et qui est très attendue par tous les vignerons pour plusieurs raisons…

Pour résumer rapidement, si la floraison est attendue impatiemment chaque année par les vignerons, c’est qu’elle définit d’ores et déjà le nombre de baie présent sur les grappes. Si la floraison se passe bien (pas trop chaud, pas ou peu de pluie), tous les boutons floraux donneront des futures baies… Les deux  grandes « peurs » au vignoble seront la coulure et le millerandage, conséquence d’une floraison (et donc fécondation des baies) moins efficace qui peut jouer sur le rendement de l’année (moins de baies ou baies qui ne grandissent pas) voir celui du millésime suivant… 

Le saviez-vous ? La vigne est hermaphrodite (enfin du moins les espèces présentes sur notre territoire). Elle n’a donc pas besoin d’insecte pollinisateur puisque portant les organes mâles (étamines – les pointes jaunes ci-contre) et les organes femelles (pistil  – le gros sac vert au milieu). Les fleurs de vigne s’autofécondent donc pour donner les futures baies… : c’est l’autopollinisation !

Au vignoble…

Les travaux en vert sont bien sûr complétement d’actualité, et selon la précocité des parcelles, les tous derniers ébourgeonnages se terminent sur les parcelles les plus tardives, alors que les attachages sont en cours sur les parcelles les plus précoces…

Ces opérations sont très importantes car elles permettent de contrôler la pousse de la vigne (et donc la quantité de végétation) car ne l’oublions pas, la vigne est une liane et sans limitation, sont but est de pousser !

Sur l’ensemble de notre vignoble, les pluies sont rares (5 mm de pluies sur Mai, ce qui correspond à 5 l d’eau au mètre carré…). Malgré cela, la vigne pousse fort ce qui démontre encore sa capacité de résistance bien supérieure à la majorité des plantes… Les températures plus élevées que les normales (+ de 30°C sur une semaine complète) ont nécessité d’adapter les heures de travail, car en fin d’après-midi, mieux vaut se trouver à l’ombre pour préserver les vignerons mais aussi la vigne…

3 à 4 feuilles sont gagnées par semaine, ce qui est important (déjà 2 feuilles c’est bien…) et 11 jours d’avance au jour d’aujourd’hui pour ce millésime 2022 (par rapport aux moyennes)…

Le Réchauffement Climatique…

Le réchauffement climatique fait partie de la vie de nos vignerons, et des actions sont bien sûr en cours sur le vignoble… N’hésitez pas à revoir la vidéo ci-contre dans laquelle Marion vous présente les principales répercussions… Concrètement, actuellement, les enherbements sont gérés au cas pas cas (tonte très rase voir destruction par travail du sol), les éclaircissages (grappes en trop) vont commencer rapidement sur les très jeunes vignes (plus sensibles à la sécheresse, …). Adaptation nécessaire…

Petit pronostic ? Sur l’Hermitage, l’écart moyen entre la pleine floraison et la date de vendanges est de 110 jours… Au jeu des pronostics, cela pourrait donner les dates suivantes pour ce millésime 2022. Hermitage Rouge : début des vendanges au 07 septembre…

Et toujours pour nous suivre, pensez à nos réseaux sociaux pour ne rien manquer…

N’oubliez pas de donner votre avis en répondant à la petite enquête sur notre Point Info Vignoble. 6 questions, pas moins pas plus… moins de 2 min montre en main !

Publicité
Point Info Vignoble du 27 Mai 2022

Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

cave-logo

Nos vendanges…

Déjà une vingtaine de jours de vendanges sur nos différentes appellations. Commencées le 02 septembre sur nos Saint-Péray effervescents, elles se poursuivent depuis sur nos Blancs et Rouges des 5 appellations (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray) et de nos Vins de Pays. Concernant les effervescents, Pierre-Edouard vous explique tout cela dans la vidéo ci-dessous !pec Lire la suite « Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges ! »

Point Info Vignoble du 26 septembre – Special vendanges !

Point Info Vignoble du 07 juin 2019 (Cave de Tain)

cave-logoAu vignoble !

La floraison a débuté depuis une bonne semaine sur les parcelles précoces, et se généralise cette semaine sur la globalité de notre vignoble.

floraison Lire la suite « Point Info Vignoble du 07 juin 2019 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 07 juin 2019 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain)

cave-logo

Au vignoble !

définitionLes vignerons de la Cave de Tain sont en pleines vendanges ! Depuis cette semaine, ce sont toutes les appellations qui sont « en course »… Si les Saint-Péray, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph ont commencé depuis ce début de semaine, les Cornas et Hermitage sont également entrés dans la danse depuis ce milieu de semaine. Les degrés (taux de sucre) ont continué d’augmenter (naturellement et par concentration vu les chaleurs estivales actuelles) mais ce sont surtout les peaux et pépins qui ont bien évolué. Les jus sont ainsi bien colorés et les arômes sont d’ores et déjà très présents ! Tout est pour le mieux donc en ce « début » de vendanges. Nous attendons impatiemment les premières dégustations de ces jus 2018 ! Lire la suite « Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 17 septembre 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

cave-logo

Au vignoble !

1 mois sans pluie du 15 juin au 15 juillet a permis à la vigne de très bien profiter du soleil, et de se développer sans problème de maladies (Mildiou et Öïdium en particuliers). Les pluies du week-end dernier ont permis d’apporter un peu d’eau et d’éviter que les stress hydriques ne se déclenchent trop tôt… Au final, la vigne commence à rentrer en véraison. Les premières baies vérées ont été trouvées le 16 juillet, et progressivement les grappes vont se teinter… C’est une étape importante dans le cœur d’un vigneron, car ce sont les premiers signes que les vendanges approchent jour après jour… Lire la suite « Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 25 juillet 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

cave-logoAu vignoble !

Le très beau temps alterne avec 1 à 2 jours de pluies « bien » répartis tous les 15 jours. On ne peut pas demander mieux pour le moment. La pousse de la vigne reste donc très active puisque l’eau n’est que très peu limitante. Avec les premières cueillettes de cerise qui débutent, les vignerons sont donc eninflo plein boom d’activité ! Les ébourgeonnages et premiers attachages sont en cours, et la floraison de la vigne commence dès cette fin de semaine sur les secteurs les plus précoces (parcelles d’Hermitage et de Cornas). Nous avons 2 à 3 jours d’avance sur les moyennes observées depuis une quinzaine d’année, mais il faut encore attendre avant de s’avancer sur d’éventuelles dates de vendanges. La floraison ne fait que débuter… Lire la suite « Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 24 mai 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

cave-logo

Au vignoble !

C’est un début de campagne qui part sur un rythme, comment dire… tranquille… Les journées sont douces et la végétation se développe sans à coup, à son rythme, … Quelques jours de retard sont à noter par rapport à 2017 et 2016, mais à ce stade de végétation, les choses peuvent très vite s’accélérer… Au final, les toutes premières feuilles sont visibles en ce début de semaine sur les parcelles précoces de Cornas et d’Hermitage. La majorité du vignoble est au stade « Eclatement du bourgeon ». Lire la suite « Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 11 avril 2018 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 20 septembre 2017 (Cave de Tain)

cave-logoCe qu’il se passe au vignoble…

Un petit point sur nos vendanges qui sont encore en cours. Pour nos Blancs, tout est quasiment terminé à part quelques Crozes-Hermitage Blancs pour cette fin de semaine. Au niveau des Rouges, les peaux et pépins ont bien évolué. Et comme le sucre (degré) était très présent, il est d’ores et déjà possible d’être très satisfait de la qualité des raisins pour ce millésime 2017 ! Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Hermitage continuent de se vendanger. Nos Vins de Pays sont également en cours de vendanges avec quelques Domaines prévus pour cette semaine… Petit « point » en images… Lire la suite « Point Info Vignoble du 20 septembre 2017 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 20 septembre 2017 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 03 août 2017 (Cave de Tain)

cave-logo

Ce qu’il se passe au vignoble…

véraison

Il y a un mois, le Point Info Vignoble commençait par « Chaud, chaud, chaud … ». Il est encore possible de l’écrire… Les quelques pluies tombées le 22 juillet dernier ont toutefois permis à la vigne de bien avancer au niveau de la véraison (les baies qui se colorent…). Sur certains secteurs précoces, la véraison est proche d’être terminée (plus de 80% des baies sont vérées). Les parcelles les moins avancées présentent elles 10 à 20% des baies vérées. Bref, le rythme de la vigne a un peu ralenti du fait des chaleurs mais on continue sûrement d’approcher petit à petit des vendanges avec des raisins qui se portent pour le mieux. Seul bémol, un petit secteur sur Saint-Joseph qui a subi un orage de grêle…  Il faudra donc être attentif sur ce secteur…

Quoiqu’il en soit, il n’y a aucune raison de remettre en cause les dates de vendanges que nous annoncions. Ce sont les premiers prélèvements de baies (prévus autour du 15 août) qui donneront la première grosse information quand au déroulement des vendanges 2017 ! Lire la suite « Point Info Vignoble du 03 août 2017 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 03 août 2017 (Cave de Tain)

Point Info Vignoble du 13 juillet 2017 (Cave de Tain)

 Ce qu’il se passe au vignoble…cave-logo

Chaud, chaud, chaud, il fait chaud encore actuellement et la vigne avance encore très vite… Sur ce début d’année 2017, nous constatons un déficit hydrique d’une centaine de millimètres par rapport aux normales. Le vignoble a atteint sur tout secteur le stade « Fermeture de la grappe ». Les premières baies vérées (qui se colorent) sont visibles !

stade phénologiques 13 juillet

Lire la suite « Point Info Vignoble du 13 juillet 2017 (Cave de Tain) »

Point Info Vignoble du 13 juillet 2017 (Cave de Tain)